2 Aralık 2016 Cuma

Atıştırmalık Kızartma

Malzemeler 

Hamuru için;
* 1 yumurta 
* 1 yemek kaşığı yoğurt 
* 1 fincan sıvı yağ
* 2 çay bardağı un
* Tuz (göz kararı) 

Üzeri için;
* 1 patates 
* 1 yeşil biber (Çarliston biberi)
* 1 havuç

Arası için;
* 6 yemek kaşığı süzme yoğurt

Yapılışı
Hamur malzemelerini sırayla koyup elimizle karıştırıyoruz sonra yuvarlak şekiller veriyoruz.200 derecede 10-15 dakika pişiriyoruz.Küp küp doğradığımız patates,yeşil biber ve havuçlarımızı kızartıyoruz.Fırından çıkardığımız yuvarlak kalıplarımızın üzerine önce süzme yoğurdu daha sonra kızartmalarımızı koyuyoruz.

Afiyet olsun..


Yumurtalı Taze Fasülye

İlk başta kulağa biraz farklı gelse de yedikten sonra taze fasülyeye yumurta ne yakışmış diyo insan.Bu tarifi kayınvalidemden öğrendim.Onun tarifinde havuç yoktu ben havuçta ekledim.Bir de onlar genelde yufka yada lavaş arasına yumurtalı taze fasülyeyi koyuyor.Biz bazen öyle yiyiyoruz bazende yufkasız yada lavaşsız yiyiyoruz.

Malzemeler
* Yarım kilo taze fasülye 
* 1 tane soğan
* 1 tane havuç 
* 1 tatlı kaşığı domates salçası 
* Tuz (göz kararı)
* 2 yumurta
* Yufka yada Lavaş

Yapılışı
Soğanları ve havucu küçük küçük doğra tavada pembeleştir.Domates salçasını ve taze fasülyeyi koy kısık ateşte az suyla pişir.Piştikten sonra yumurtaları üzerine kır karıştır.Yufka yada lavaşa sarmak isterseniz öyle de muhteşem oluyo tercih sizin.

Afiyet olsun..

29 Kasım 2016 Salı

Havuç,Kereviz ve Kıymalı Lazanya

Malzemeler
* 2 tane havuç 
* 1 tane kereviz sapı 
* 1 tane soğan 
* 350 gram kıyma 
* Tuz,Kimyon,Fesleğen (göz kararı)
* 100 gram Parmesan 
* 8 adet Lazanya
* 1 çay bardağı domates rendesi
* 1 çay bardağı su
* 1 paket beşamel sos

Yapılışı
Küp küp doğranmış havucu,soğanı tavada pembeleştirdekten sonra ince kıyılmış kereviz sapını ve kıymayı koyup kavuruyoruz.Domates rendesini ve suyu ekledikten sonra 20 dakika kadar pişiriyoruz.Başka bir tencerede beşamel sosunu hazırlıyoruz.Borcamımızın tabanını yağlıyoruz ve birer dakika sıcak suda beklettiğimiz lazanyaları yerleştiriyoruz.Lazanyamızın üstüne önce hazırladığımız karışımımızı koyuyoruz daha sonra beşamel sosumuzu en son da parmesan ekliyoruz aynı işlemi 3 sefer daha tekrarlıyoruz.Toplam 4 kat olucak en son da lazanya katımızın üstüne beşamel sos ve parmesan döküyoruz.Önceden 200 derecede ısıtılmış fırınımıza borcamımızı koyuyoruz 20 dakika kadar pişiriyoruz.Fırından aldıktan sonra 5 dakika bekletip servis için dilimliyoruz.Toplam 4 dilim çıkıyor.

Afiyet olsun..



21 Ekim 2016 Cuma

''Antalya'da yaşayan blog yazarları''

Geçtiğimiz günlerde 4.sü gerçekleştirilen Antalya Blog Yazarları&Firmalar İş Birliği Toplantımız Neşelitatlarım Tuba arkadaşımız tarafından düzenlendi.Şehir dışında olduğum için etkinliğe katılamadım.Emeği geçen tüm blog yazarlarına ve sponsorlarımıza teşekkür ederim.Ürünler bugün elime geçti hepsini tek tek inceledim hepsi birbirinden güzel.

Sponsor firmalarımız

Caglarsoybakliyat  
Guzelgida  
Kovukderezeytinyagi 
Lalelizeytinvezeytinyagi 
Lavantaüretimivesatis 
Tavukvesaglik  
Vissmateturkiye 
Flybydb
Bytriliceantalya 
Resimlitarif 
Reyhankucukerdogan 
Aysencakmaktepe 
Denizimpark 
Lesoleilshampoo
Obamakarna

19 Ağustos 2016 Cuma

"Acı"

Bir insan ne kadar yas tutabilir?Kimin için üzüldüğüne mi yoksa giden günlerinin geleceğinin olmamasına mı?
Bunun cevabı bence her ikisi olsada acının yarattığı yası tutmanın da bir süresi olamaz.Ama insan kendini çaresiz ve güçsüz hissettiği zamanlarda bir çıkış noktası aramalı.Kendini iyi hissettirecek o anlık mutluluğa götürecek yeni alışkanlıklar kazanabileceği şeyler bulmalı.Çünkü bu hayatta acıda senin yasda senin sen ne hissedersen onu yaşıyosun.Bırak kendini denizin ortasına bir süreliğine gitme kıyıya.Kendini hazır hissetiğinde yüzmeye başla içinde ki seni hisset sonra bak o eski sen sen misin diye.Kıyıya vardığında yaşadıklarını arkada bırakmış,yenilenmiş kendini arındırmış yeni sene merhaba demeyi unutma.

25 Haziran 2016 Cumartesi

''Evlilik''

Kiminle evlendiğin önemli midir?Bence çok önemlidir,insanın hayattaki en önemli kararı evlilikse seçtiğin insanda o kadar önemlidir.Aşık olduğun insan hayatına yoldaş olabilmeli aynı yönde yürürken adımlarını görebilmeli.Öyle sever ki seni şeffaf olursun seni senden daha iyi görür.Seni öğretir sana senin göremediklerini.Aynan olur senin seni tamamlayan yansıman.Onlayken hayatın gökkuşağı gibidir o renkleri hayatında teker teker hissedersin.Hayatına anlam katar,anın rengini yaşarken geleceğin rengini gösterir sana.Yaşam bir an kadar kısa olsada o yaşadığı sürece elinden geleni yapar.Her türlü zorluğa göğüs gerip cesur olur pes etmez.Benim hikayemin kahramanına en içten duygularımla...