29 Kasım 2016 Salı

Havuç,Kereviz ve Kıymalı Lazanya

Malzemeler
* 2 tane havuç 
* 1 tane kereviz sapı 
* 1 tane soğan 
* 350 gram kıyma 
* Tuz,Kimyon,Fesleğen (göz kararı)
* 100 gram Parmesan 
* 8 adet Lazanya
* 1 çay bardağı domates rendesi
* 1 çay bardağı su
* 1 paket beşamel sos

Yapılışı
Küp küp doğranmış havucu,soğanı tavada pembeleştirdekten sonra ince kıyılmış kereviz sapını ve kıymayı koyup kavuruyoruz.Domates rendesini ve suyu ekledikten sonra 20 dakika kadar pişiriyoruz.Başka bir tencerede beşamel sosunu hazırlıyoruz.Borcamımızın tabanını yağlıyoruz ve birer dakika sıcak suda beklettiğimiz lazanyaları yerleştiriyoruz.Lazanyamızın üstüne önce hazırladığımız karışımımızı koyuyoruz daha sonra beşamel sosumuzu en son da parmesan ekliyoruz aynı işlemi 3 sefer daha tekrarlıyoruz.Toplam 4 kat olucak en son da lazanya katımızın üstüne beşamel sos ve parmesan döküyoruz.Önceden 200 derecede ısıtılmış fırınımıza borcamımızı koyuyoruz 20 dakika kadar pişiriyoruz.Fırından aldıktan sonra 5 dakika bekletip servis için dilimliyoruz.Toplam 4 dilim çıkıyor.

Afiyet olsun..