19 Şubat 2014 Çarşamba

''Yoga düşkünü anneler''

Doğum öncesi Yoga Academy'de hamile yogası yaptım.Hamileliğimin rahat ve huzurlu geçmesinde en önemli etkiydi.Huzurlu annelerin huzurlu bebekleri olucaktı :)
Hamile grubumuzda ilk doğumu Beyza Batu bebeğe,25 gun sonra ben Arya'ma yaz sonu da Eda Deniz bebeğe dogum yaptı :)
Bende hamile yogası sayesinde iki güzel insana ve dünya'ya gelen iki guzel bebekle tanıştım.Arya'min ilk arkadaşları Batu ve Deniz'in fotografları :)
Bu fotoğraf Arya'nin Mevlüt'ün den Arya 40 günlük Batu'ysa 65 günlük :)
Bebeklerimizle yazın fırsat buldukça hep gezdik bu fotografta onlardan biri :)
Burda'da yoga hocamiz Esra'yla..
Beyza'yla bebeklerimiz 5-6 aylikken Anne&Bebek yogasına gittik bi süre :)
Beyza ve Batu bebeğın biz de kaldığı bi günden :)
Bizimkiler yavas yavas park'ta oyalanmaya başladılar :)
Eda'nin bebeği Deniz'de artık aramızda :)
Batu ilk dişini çıkarır :)
Paylaşmayı seven arkadaşlar :)
Yürüyen Batu,hızlı siralayan Arya ve yeni oturmaya başlayan Deniz :)

Midye Tava

Midye sever olarak kızımı da 6 aylikken alistirdim bu tada.Kızım midye tavayı cok seviyor,şimdilik bir şiş yiyebiliyor :) Bende bundan yola çıkarak evde midye tava hazirlamaya karar verdim denedim ve ailecek cok beğendik.Buarada midyelerimi ayiklanmis aldım sosumu da kendim hazirladim.

Malzemeler
* 1 porsiyon midye 
* 1 yumurta (sarısı)
* Biraz soda
* Biraz un

Sosu icin
* 1 dis sarımsak 
* 1 avuç ceviz
* Biraz süt 
* Biraz bayat ekmek ici
* 3 yemek kasigi yoğurt 

Önce sosla başlayalım.Sarimsak tuz ve cevizi dövelim.Ayri bir kapta sütle bayat ekmek icini karıştıralim ama cıvık olmasın.Daha sonra sarimsagi tuz ve cevizi sütlü bayat ekmek icini karıştıralım.İcine 3 yemek kasigi yoğurt ekle ve sos hazır :) Midye tava icin yumurtanın sarisi,un ve sodayı çırpıyoruz boza kıvamına gelince bırakıyoruz.Ayri bir yerde unu tabağa koyalım.Kizgin bir yağ icin ocağa yağımızı koyalım.Midye tavaları önce una daha sonra yumurta sarısı,un ve soda karışımına batıralım kızgın yağa atalim bir dakika dolmadan tavadan alalım midye tava hazır :)

Afiyet olsun..


Ben yanına kremali cevizli makarnayla servis ettim :)

11 Şubat 2014 Salı

Donut

Donut en sevdiğim tatlı özellikle içi dolgulu,sade,çikolatalı,vişneli ben şimdilik sadeyi denedim ilerleyen günlerde diğerlerini de denicem bakalım tarifimi beğenicekmisiniz :)

Malzemeler
* Yaş maya veya Kuru maya (yarım)
* 2 yumurta
* 4 su bardağı un 
* 4 su bardağı ılık su
* 1 tatlı kaşığı tarçın
* 3 yemek kaşığı şeker
* Yarım su bardağı sıvıyağ

 
Yapılışı
Yaş mayayı ılık su da erit içine 3 yemek kaşığı şekeri koy karıştır.Hamur yuğurma kabına unu koy.Erittiğimiz mayayı diğer malzemelerle karıştır.Hamuru açalım 1parmak kalınlığında açalım.Su bardağıyla keselim ortasını küçük ağızlı çay bardağıyla bastıralım donut şekli ortaya çıksın.Kestiğimiz hamurları fırın kağıdına yerleştirelim 180 derecelik fırına koyalım üstü pemleşince alalım.Soğumaya bırakalım dilediğimiz gibi süsleyelim ben tarçın ve esmer toz şekerle süsledim :) İsterseniz çikolata sosu isterseniz tarçın size kalmış.

Afiyet olsun..



10 Şubat 2014 Pazartesi

Mücver Pastası

Mücver bizim evin vazgeçilmez aperatifi.Mücver sever biri olarak bi de böyle kat kat pasta gibi denedim ve beğendim :)

Malzemeler
* 5 kabak
* 2 havuç
* 1 patates
* 3 yumurta
* 6 yemek kaşığı un
* 1 soğan 
* 1 demet maydanoz 
* 1 tatlı kaşığı kimyon
* 1 çay kaşığı tuz
* 1 demet nane
* 1 domates


Yapılışı
Kabağı rendele suyunu sık geniş çukur bi kaba koy.Havuç,patates,soğanı rendele.Maydonozu ince ince kıy.Geniş kapta hepsini harmanla sonra içine yumurtayı,unu,kimyonu,tuzu koy karıştır.Omlet yapar gibi krep tavasında yap.Kat kat koy fotoğraftaki gibi üzerine nane ve domatesle süsle :) 

Afiyet olsun..



6 Şubat 2014 Perşembe

Kedi Dilli Pasta

Görünümü farklı içi bildiğimiz kek içi dışı krema.Denemek isterseniz sevdiklerinize böyle bir doğum günü pastası hazırlıyabilirsiniz.

Malzemeler
hazır kek (dilerseniz kendinizde yapabilirsiniz)
* 1 çay fincanı sıcak su
* 2 çorba kaşığı toz şeker
* 1 tatlı kaşığı kakao
* 1 paket marşmelov
* 1 paket kedidili
* Kurdela

Krema için
* 4 su bardağı süt 
* 1 yumurta
* 3 kahve fincanı un
* 3 kahve fincanı toz şeker


Yapılışı
Önce kremayı hazırlayalım.Süt,yumurta,un,toz şekeri tencereye koyalım mikserde geçirelim.Orta ateşte mahallebi kıvamına getirene kadar pişirelim.Soğumaya bırakalım.Keki ikiye bölelim böldüğümüz kekin iç kısmına biraz sıcak suyla ıslatalım hazırladığımız kremayı yayalım üstüne toz şeker kakao serpelim.Kekin diğer yarısına da aynı işlemi uygulayalım.Kekimiz üstüne de biraz krema sürelim ve marşmelovları yerleştirelim.Çevresine kedi dilini yerleştirelim kurdelayla bağlıyalım dilerseniz üzerine çilekte yerleştirebilirsiniz :)

Afiyet olsun..


Çileklerle de şahane oluyor gördüğünüz gibi canınız ne isterse öyle yapın ben yanına Donutta aldım tatlı komasına girebilirim :)

Şeker Hamuru

        

   

Şeker hamuruyla tanışmam Arya'ya hamileyken başladı hem ilgimi çekti hem de boş vakitlerimi güzel değerlendirmek için :) Önce kurabiye sonra pasta derken aile içinde her özel gün de yapmaya başladım.Annem her zaman olduğu gibi kurabiye ve pasta öğrenmemde de yanımdaydı.Annemin kurabiye ve pastaya merakı kabiliyeti zaten var.Ama o da benimle öğrendi şeker hamurunu.Bazen tek bazen annemle yaptığımız kurabiye ve pastalar :)


 İlk kurabiyelerim :)

Annemle ilk pasta denememiz babam için rakı sofrası :)


Özel bir gün için hazırladığım pasta :)

   

   

Kuzenim için annemle yaptığımız kurabiye ve pasta :)

 

Sevgililer günü için yaptığım kurabiyeler :)

   

Arya'mın doğumu için yaptığım kurabiyeler :)


Arkadaşımın yeni doğan bebeği için hazırladığım kurabiyeler :)


Babalar günü için eşime hazırladığım pasta :)  aynı böyle uyudular bi süre..


Eşimin bana hazırladığı sürpriz 24.yaş doğum günüm.Arya'mla da ilk doğum günüm henüz 4 aylık :) Annemin hazırladığı pastam Antalya'nın Ağustos sıcağından nasibini alsa da çok güzeldi..04.08.2013..
 

Annemle babamın 25.evlilik yıl dönümleri ve aynı zamanda babamın doğum günü için hazırladığım pasta :)



Arya'dan fırsat bulup yaptığım az şekilli pastamız :)

5 Şubat 2014 Çarşamba

Süt Dilimi

Çocukların sevdiği masum atıştırmalık basit ve pratik 

Malzemeler
* 3 yumurta
* 1.5 su bardağı pudra şekeri
* 1 su bardağı yoğurt
* 1 su bardağı sıvıyağ
* 1 su bardağı un
* 1 paket Kabartma Tozu ve Vanilya
* 2 yemek kaşığı kakao

Krema
* 1 paket toz krem şanti
* 1 paket çiğ krema
* 1 yemek kaşığı bal
* 2-3 damla limon suyu

Yapılışı
Yağlı kağıt serili aynı büyüklükteki tepsiye eşit olarak paylaştırılır.Yağlı kağıda çok az sıvı yağ ile yağlanır.200 dereceli fırına koy 2 tepsi 10-13 dakika pişir.Pişirdikten sonra temiz bir bezle ört ki soğusun. Krema için toz şanti,çiğ krema,limon suyu ve bal çırp ve buzdolabında yarım saat beklet.Soğuyan kekin üstüne krema sür tepsideki diğer keki üstüne koy elinle bastır ve iyice yapıştır.Sonra dikdörtgen şeklinde kes ve soğut.Servise hazırdır.

Afiyet olsun :)








''Melisa Çayının Faydaları''

Uyumadan önce melissa çayı içmek çok iyi geliyo.Güzel bir uyku,sinirlerin yatışması ve stresin azalması.Anne olarak şuan için ihtiyacım olan üç şey :) Hiç bişeyden şikayetçi değilim durumumdan çok mutluyum.Fakat Arya çok hareketli ve dediğim dedik bi koç burcu olduğu için sadece biraz beni yoruyo.Ben de çözümü melisa çayında buldum.Her akşam melisa çayını içerken meraklı kızım Arya dokunmak ve içmek istiyordu.Bende biraz içmesine izin verdim ve sonuç bayılan Arya :) 
 

2 Şubat 2014 Pazar

Suşi Yapımı

Eşimle Suşi nasıl yapılır?dedik ve bunun için neler gerekiyo araştırdık.Malzemeleri aldıktan sona bir kaç video izledik yapmaya başladık ve sonuç başarılıydı.Yanına Surimi salatası da çok güzel gidiyor :)

Malzemeler (Ortalama 25 tane suşi çıkıyor)
* Yosun yaprağı (Real'de bulabilirsin içinde epey var bize 1,5 sene gitti)
* 2 su bardağı Jasmine Pirinç 
* 1 çay kaşığı Elma Sirkesi
* 1 çay kaşığı Tuz
* 1çay kaşığı Şeker

Suşi içi için
* 1 tane salatalık 
*  Surimi (Migros'ta bulabilirsiniz)
* 1 tane Avakoda
* Biraz kaşar
* Biraz Pınarın krem peyniri 
 
Üzeri için
* 1 tane mezgit

Tercihe göre kalamar ve karides de konulabilir.Sizin hayal gücünüz ve damak tadınıza kalmış :)

Yapılışı
Ben pirinçleri lapa pişirmiyorum Türk usulü pişiriyorum.2 su bardağına pirinçe 3 su bardağı su ekliyorum.Pirinçlerin Jasmine olması gerekiyor.Baldo pirinçle de denedim ama beğenmedim.Jasmine pirinçin o kokusu Baldo pirinçte yok tabi tercih sizin.Piştikten sonra elma sirkesi,tuz ve şekeri ekliyoruz karıştırıyoruz.Suşi içi için hazırladığımız malzemeleri tabağa koyuyoruz.Yapmaya başlıyoruz yosun yaprağını hazırladığımız bambu servisine koyuyoruz fotoğraftaki gibi streçliyoruz tel tokayla tutturuyoruz.Bir tabağı biraz su koyuyoruz hafif yosun yapragını ıslatıyoruz üstüne pirinçleri koyuyoruz.İnce ince dilimlediğimiz salatalıkları, surimiyi ve kaşarı koyuyoruz sarmaya başlıyoruz.Tahta bıçakta güzelce kesiyoruz.Yeni bi yosun yaprağına da avakoda, krem peynir ve surimi koyup sarıp kesiyoruz.Sıralama size kalmış pirinçlerimizi bitirdikten sonra bazılarının üzerine mezgit koyuyoruz.Tabaklara servis edip afiyetle yiyiyoruz :) 


1 Şubat 2014 Cumartesi

''40'mız çıktı''

Kızımın 40 Mevlüt'ü için bi gece öncesi kuzenimle bu Marşmelov ve M&M'sleri kendimiz dizayn ettik ve hazırladık.Marşmelovları eşim Brüksel'den getirdi tabi burda da var ama tadı bunlar kadar lezzetli değil.Hazırlamaya gelince Marşmelovları bi güzel şişledik poşetledik Arya'mın isminide şişe yapıştırdık.M&M'sler içinde küçük tüp yaptırdık kapağındaki mantarı püskülle şekil verdikten sonra içine yerleştirdik etiketledik.Bizim çok hoşumuza gitti bu işten keyifte aldık işte hazırladığımız Marşmelovlar ve M&M'sler :)) 
03.05.2013


''Göbek Bağı''

Göbek bağı maceramız tam 23.gün de düştü.Doktorumuz 1ayı geçirirse yakıcaktı ki Allah'tan gerek kalmadı.Yoksa dümdüz bi göbek bi kız için hiç de hoş olmıcaktı :)) Göbek düşer düşmez hemen yıkadık.Küvetinde yok yoktu papatya,gülyaprakları,karanfil,zeytinyaprakları,taş,tuz,altın ve sütbanyosu.Duyduğumuz tüm şeyleri kızımın küvetine doldurduk :)) 

Papatya,Gül yaprakları,Karanfil,Zeytinyaprakları ve Süt:Mis gibi koksun pamuk gibi teni olsun 
Taş:Sağlam olsun 
Tuz:Hiç hastalanmasın sağlıklı olsun 
Altın:Bereketli olsun

17.04.2013

''Doğuma 1gün kala''

                            24.03.2013