''Koku''

Çok sevdiğin insanların önce kokusu gelir burnuna.Ne gariptir ki bazı kokular ömür boyu aynı kalırken bazı kokular büyüdükçe kaybolur derler.Benim için en güzel koku bebeğimin sütle karışık o mis kokusu.Biliyorum anne sütünü bıraktıktan sonra bebeklikten çıkıp cocuk kokusunu alıcak sonra yavaş yavaş kokusu oturcak.Anneler der ya sen hep benim gözümde küçüksün diye,sanırım benim gözüme de burnuma da hep böyle bebeklik haliyle bütünleşmiş süt kokusu gelicek..

Sebzeli Noodle

Malzemeler 

* Haşlanmış Noodle ( kaynayan su da 5 dakika pişirmeniz yeterli )

* 2 havuç

* 2 kabak 

* 200 gr mantar

* 100 gr taze soya filizi

* 1 çorba kaşığı biber salçası 

* 5 çorba kaşığı soya sosu

Yapılışı

Malzemeleri jülyen doğradıktan sonra sırasıyla 2şer dakika arayla havucu,kabağı,mantarı,soya filizini tavaya atıyoruz.Tüm malzemeleri attıktan sonra biber salçasını ve soya sosunu ekliyoruz.Daha sonra noodle ile sosumuzu karıştırıyoruz servise sunuyoruz.

Afiyet olsun..

''Arya'nın en temel 10 kuralı''

İnce bulgurlu kıymalı kabak dolması

Yağsız formuna dikkat edenler için pratik bir tarif  :) 

Malzemeler

* 5 kabak

* 200gr yağsız kıyma

* 1 adet soğan

* Tuz

 

Yapılışı

Soğanı rendele bir kaba koy o kabın içine ince bulguru ve kıymayı koy yuğur göz kararı tuzunu da ilave et.Daha sonra kabakları dilimle içini oy hazırladığımız malzemeleri içine doldur.Tencereye diz azıcık su koy kısık ateşte 20-25 dakika pişir.Servise hazır dilerseniz üstüne yoğurt dökebilirsiniz tercih size kalmış.

Afiyet olsun..

Kolay Kek

Annemin canı iftarda kek isteyince bende ona iftar için pratik ve kolay içi yumuşacık kek yaptım işte tarif :)

Malzemeler 

* 3 yumurta

* 1,5 su bardagi seker

* Yarim su bardagi sivi yag

* 3 yemek kasigi yogurt

* 2 bardak un 

* Kabartma tozu 

* Vanilya 

Yapılışı

Malzemeleri sırasıyla mikserle karıştır.İstege gore icine ceviz,cikolata,limon kabuğu rendesi,portakal kabuğu rendesi artık ne isterseniz.180 derecelik fırında 45 dakika pişir.Ben sade kek yaptım fakat kek piştikten sonra dışına ocakta azıcık şekerli (yarım) limon suyunu karemelize ettim.Kekimin dışına döktüm daha sonra limon kabuğu rendesini gezdirdim.Ortaya böyle bir sonuç çıktı :)

Afiyet olsun..

''Uğur böceği Arya''

Ne zaman bir kaç günlük bir yerlere gitsek.Arya hemen kendi bavulunu gösterip içine kıyafetlerini atıp bavulu kaldırıp taşımak ister.

Keşke hiç büyümese hep kucağımda taşısam :)